Zapiekanka z ryżem, kiełbasą i serem

zap_1265Składniki:

Ugotowany ryż wg uznania, ser topiony typu Hochland,ewent. Gouda, kiełbasa wg. uznania, 2 jajka, śmietana lub majonez

Przygotowanie:

Ryż, drobno posiekaną kiełbasę, jajka i tarty ser wymieszać. Wszystko wyłożyć na natłuszczoną formę. Wierzch posmarować śmietaną lub majonezem. Na nim ułożyć cienko pokrojone pomidory. Piec ok. 15 min. Po 10 min posypać tartym serem i wstawić do piekarnika,by się rozpuścił

Prosta szarlotka

-_23lvSzmRY

 

Składniki:

Ciasto:

1 kg jabłek,1 i 1/2 szklanki mąki,1/2 szklanki śmietany,150 g masła lub margaryny, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Krem:

szklanka śmietany kremówki,1 jajko, 1 – 1,5 szklanki cukru,2 łyżki mąki.

Przygotowanie:

Zagnieść ciasto z podanych składników i odstawić do lodówki na czas przygotowywania kremu.Wszystkie składniki kremu ubić mikserem.Jabłka obrać i pokroić na cienkie plasterki.Do natłuszczonej formy wyłożyć ciasto(razem z bokami).Na ciasto wyłożyć wszystkie starte jabłka i zalać je przygotowanym kremem.Piec w temp.180°C ok 50 min.

Zwykłe ciasto z dżemem

Składniki:

200 g masła lub margaryny,1 szklanka cukru ( można mniej,jeżeli dżem jest bardzo słodki),2 jajka,łyżeczka proszku do pieczenia,2 – 3 szklanki mąki,dżem np. z czarnej porzeczki.

Przygotowanie:

Masło rozpuścić i ostudzić.Ubić jajka z cukrem.Dodać masło,wymieszać.Stopniowo dodać mąkę wymieszaną z proszkiem.Zagnieść ciasto.Ciasto podzielić na 2 nierówne części.Mniejszą część włożyć na 30 min.do zamrażalnika.Większą część wyłożyć do wysmarowanej formy.Na wierzchu rozsmarować równo dżem.Z zamrażalnika wyjąć mniejszą część ciasta i zetrzeć ją na tarce o grubych oczkach na dżem.Piec w nagrzanym piekarniku w temp.190°C ok. 25 min.