Sałata z płatkami owsianymi i zielonym pieprzem

IMG_0088p

 

Składniki:

Główka sałaty, 1 serek kanapkowy, pół papryki, pęczek szczypiorku, parę ziaren zielonego pieprzu, 1 – 2 łyżki płatków owsianych, masło, vegeta, pieprz, papryka w proszku.

Przygotowanie:

Sałatę umyć i porwać na małe kawałki. Szczypiorek drobno pokroić. Paprykę pokroić w kostkę. Roztopić masło. wrzucić płatki owsiane i zrumienić.. Sałatę wymieszać z serkiem, szczypiorkiem i papryką. Doprawić pieprzem, vegetą i papryką. Posypać podsmażonymi płatkami owsianymi i zielonym pieprzem

Sałatka z białej rzodkwi

sal 004532766Składniki:

1 biała rzodkiew, 1- 2 marchewki, 1 jabłko, parę liści sałaty, 1 jabłko, szczypiorek, 3/4 kubeczka śmietany, vegeta, sól, mielony czosnek, 1/2 cebuli, pieprz, szczypta cynamonu.

Przygotowanie:

Rzodkiew obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Marchew i jabłko obrać. Sałatę porwać na małe kawałki. Rzodkiew, marchew, jabłko i sałatę wymieszać. Śmietanę wymieszać z cebulą i przyprawami. Wszystkie składniki ze sobą połączyć. Posypać posiekanym szczypiorkiem.

Letnia sałatka

14 003Składniki:

mała główka sałaty (mogą być różne rodzaje), 1 – 2 pomidory, pęczek szczypiorku, koperek, małe opakowanie mozzarelli, 1- 2 plasterki szynki, 1- 2 plasterki żółtego sera, parę oliwek, 1 czerwona papryka, mała cebula, pół łyżeczki chrzanu, majonez lub śmietana, vegeta,pieprz,  2 kromki chleba

 

 

Przygotowanie:

Sałatkę porwać, pomidory pokroić na małe kawałki, dodać pokrojony szczypiorek. Mozzarellę, szynkę i żółty ser pokroić w paski. Dodać oliwki. Paprykę pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać.Wszystko razem wymieszać. Dodać majonez wszystko razem wymieszać.(lub  śmietanę wymieszać z vegetą, pieprzem,szczyptą cukru, można dać parę kropel z soku z cytryny), dodać chrzan. Wymieszać, odstawić. Chleb posmarować z obydwu stron masłem podsmażyć na rumiano.(można posmarować masłem czosnkowym lub koperkowym). Podsmażony pokroić w większą kostkę. Dodać do sałaty.

Smaczna sałatka

Składniki:

500 g brokułów, 150 g fety lub mozzarelli, 150 g pomidorów, 50 g sezamu i pestek z dyni (mogą być orzechy), 100 ml oleju lub oliwy z oliwek , 70 – 80 ml octu (6%), łyżka miodu, łyżka musztardy, ząbek czosnku, pieprz, sól.

Przygotowanie:

Brokuły podzielić na najmniejsze kawałki jakie się da. Ser pokroić i dodać do brokułów. Przełożyć do pojemnika. Dodać olej, ocet, miód, musztardę, sól, pieprz i roztarty czosnek. Przykryć pokrywką. Kilka razy wstrząsnąć, by produkty połączyły się i wstawić do lodówki na 6- 8 godzin, a najlepiej na noc. Następnie dodać pomidory. Na końcu obsmażyć na suchej patelni pestki lub orzechy. Wrzucić do sałatki.

Sałatka z kuskusem

12691809Składniki:

250 – 300 g piersi z kurczaka lub indyka, 2 pomidory, 1 cukinia, 3 ząbki czosnku, 100 g kukurydzy konserwowej, 50 g szpinaku (niekoniecznie), 2 łyżki oleju, szczypta oregano, pieprz, sól

Przygotowanie:

Pierś indyka pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić indyka i wszystkie przyprawy. Podsmażyć na złoto- brązowy kolor. Indyka przełożyć do garnuszka a na tym samym oleju podsmażyć pokrojono drobno cukinię. Pomidory pokroić w kostkę, czosnek rozdrobnić. Ugotować kuskus – 2 min. Szpinak porwać na małe kawałeczki. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Na końcu dodać kukurydzę i dobrze wymieszać.

 

Makaron z łososiem(trocią)

20.04 004Składniki:

300 g dowolnego makaronu,300 g wędzonego łososia lub surowego (a wtedy podsmażamy na maśle),sos holenderski lub majonez zmieszany ze śmietaną,sól,odrobinę pieprzu,koperek.

Przygotowanie:

Makaron ugotować,ale nie rozgotować.Wędzonego łososia pokroić na nieduże kawałki.Następnie łososia dodać do makaronu.Wymieszać.Dodać sos holenderski lub majonez zmieszany ze śmietaną(więcej majonezu niż śmietany lub jak kto lubi).Posypać posiekanym koperkiem.

 

Sałatka z kalafiora „na ostro”

15-04Składniki:

1 kg kalafiora,1 -2 marchewki,1 papryka,1 chili,1 cebula,3 – 5 ząbków czosnku,4 łyżki octu,sól i pieprz do smaku,20 ml oleju,natka pietruszki.

Przygotowanie:

Kalafior umyć.Podzielić na różyczki.Wrzucić na wrzącą wodę.Po 5 minutach wyjąć delikatnie na durszlak.Polać zimną wodą i odcedzić.Cebulę pokroić drobno..Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych,pokroić na cienkie paski.Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Czosnek rozgnieść.Paprykę,chili,marchew i czosnek podsmażamy parę minut na patelni.Kalafior przekładamy do salaterki.Podsmażone składniki dodajemy do kalafiora.(Nie musimy koniecznie podsmażać,można dodać surowe)Na końcu dodać ocet i olej.Dobrze wymieszać.Włożyć do lodówki na parę godzin.

Sałatka z rukoli z truskawkami

Składniki:

125 g rukoli,3-4 jajka na twardo,pół pęczka szczypiorku,4-6 plasterków mozzarelli,plasterek żółtego sera,5-6 truskawek,1 mała cebulka,parę łyżek wody,2 łyżki oleju,Vegeta,1-2 łyżki musztardy,pół łyżeczki oregano,pół łyżeczki koperku.

Przygotowanie:

Rukolę umyć,osuszyć.Włożyć do miski.Szczypiorek drobno pokroić,cebulkę  w krążki,truskawki w kostkę.Wszystko razem wymieszać.Następnie do wody dodać olej,,Vegetę,musztardę i przyprawy.Wymieszać.Odstawić na 10-15 min.Wlać do sałatki.Ozdobić mozzarellą,pokrojonym w cienkie paseczki żółtym serem.

Sałatka piękności po francusku

Prawie wszystkie surówki czy sałatki piękności stosuje się w celu oczyszczenia organizmu i poprawienia funkcjonowania przewodu pokarmowego.Dlatego regularne włączenie do menu tej sałatki pozwala pozbyć się toksyn,prowadzi do normalnego metabolizmu,uzupełnia pierwiastki śladowe,składniki mineralne i witaminy.

Pozbycie się szkodliwych toksyn poprawia stan skóry,wzmacnia włosy i paznokcie.Pomaga normalizować wagę ciała.

Sałatka może jest niezbyt smaczna,ale idzie przywyknąć i można zacząć cieszyć się jej smakiem.

Składniki:

2 łyżki płatków owsianych,1 zielone jabłko,6 łyżek zimnej,przegotowanej wody,3 łyżki zimnego mleka,sok z 1 cytryny,1 łyżka cukru lub miodu,1/2 cynamonu.

Przygotowanie:

Płatki owsiane zalać wodą i odstawić na godzinę,żeby napęczniały.Jabłko pokroić na małe kawałeczki lub zetrzeć na tarce.Po godzinie do płatków dodać jabłko,sok z cytryny,cynamon,cukier lub miód oraz mleko.Wszystkie składniki dobrze miódwymieszać.Zamiast jabłek można dodać sezonowe owoce np.truskawki , maliny,czarne porzeczki lub inne.Można dodać też orzechy,rodzynki czy suszone owoce.Mleko można zastąpić jogurtem naturalnym.

 

 

Sałatka „Misz-Masz”

Składniki:

Główka sałaty,1-2 małe marchewki,1 mała czerwona papryka,1 zielona mała papryka,(może być konserwowa),oliwki,pomidor,50g kukurydzy z puszki,100 g solonego śledzia,2-3 łyżki majonezu,1 łyżka śmietany,2 – 3 jajka ugotowane na twardo,natka pietruszki.

Przygotowanie:

Sałatę porwać na małe kawałki,dodać obie pokrojone papryki,marchewkę startą na drobnych oczkach,oliwki,pokrojonego w drobną kostkę pomidora,kukurydzę i śledzia pokrojonego na małe kawałki.Majonez wymieszać ze śmietaną (jak ktoś lubi można dodać łyżeczkę sosu czosnkowego).Wymieszać wszystko razem.Udekorować połówkami jajek i natką pietruszki.