Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Składniki:

2 szklanki płatków owsianych,2 szklanki mąki,1 szklanka cukru,2 jajka,1 łyżeczka z czubkiem proszku do pieczenia,2 stołowe łyżki masła,100 g margaryny,2 łyżki mleka,garść rodzynek,1 cukier waniliowy,szczypta soli.

Przygotowanie:

Płatki owsiane wymieszać z rodzynkami i przesianą mąką.Margarynę utrzeć z cukrem,dodać jajka,mleko,sól i cukier waniliowy.Wszystko dobrze wymieszać.Połączyć wszystko z płatkami.Zagnieść ciasto.Przykryć ściereczką i odstawić na ok.40 min,żeby ciasto zmiękło.Piec rozgrzać do 180°C.Z ciasta uformować niewielkie ciasteczka(ok 4 cm).Ułożyć na wysmarowanej blasze, w odstępach ok 7cm,ponieważ ciasteczka powinny zwiększyć swoją objętość dwukrotnie.Piec ok 15 min.

The following two tabs change content below.

Ostatnie wpisy Katarzyna (zobacz wszystkie)

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.