Kolorowa sałatka

Sałatkę tę robię przede wszystkim z fasolą.To jest podstawa.A potem wrzucam praktycznie co mam pod ręką :)

Składniki:

Fasola może być konserwowana,mrożona lub jeśli ktoś ma ochotę może ugotować,1 cebula najlepiej czerwona,kolorowy i zielony pieprz,plaster ananasa,1 pęczek szczypiorku,2 ogórki konserwowe,natka pietruszki,odrobina cukru,łyżka balsamicznego octu,250 g szynki wędzonej, łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Fasolę z puszki wylać na durszlak.Opłukać wodą.Odsączyć.Cebulę bardzo cienko pokroić w krążki.Włożyć do osobnej miseczki,dodać sól,pieprz i cukier.Dodać oliwę i ocet,wymieszać i odstawić na parę minut.Ananas pokroić w małą kostkę.Szynkę i ogórki pokroić w słupki.Szczypiorek drobno pokroić.Natkę posiekać.Wszystko razem wymieszać.Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Sałatka też dobrze smakuje z majonezem (ja, jeszcze dodaję do majonezu łyżeczkę chrzanu)

Ciasto z manny

Jest to proste ciasto nie wymagające dużo czasu.No i nie trzeba babrać się w mące :)

Składniki:

1 szklanka manny,25 g masła,1 szklanka mleka,1 szklanka cukru,3 jajka,1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

Podgrzać mleko do temperatury pokojowej albo wyjąć poprostu z lodówki.Wbić jajka i dobrze wymieszać lub ubić mikserem.Wymieszać mannę z cukrem.Dodać stopniowo do mleka.Zostawić w tempertarzu pokojowej na ik.30 min.Formę posmarować masłem.Wylać ciasto i piec w temperaturze 180-190°C ok 35-45 min.Przed podaniem można posypać cukrem pudrem,polać czekoladą,dżemem.Dobrze smakuje z lodami.