Czekoladowe owsiane ciasteczka

Składniki:

140 g płatków owsianych,200 g cukru,50 g kakao,50 g masło,50 ml masła orzechowego szczypta cukru waniliowego.

Przygotowanie:

Wymieszać cukier,mleko,kakao i masło w garnku.Postawić na średni ogień i doprowadzić do wrzenia stale mieszając.Następnie gotować jeszcze 1,5 min w dalszym ciągu mieszając.Zdjąć z ognia,dodać cukier waniliowy i masło orzechowe.Na końcu dodać płatki owsiane.Łyżką wykładamy na papier do pieczenia,formując małe ciasteczka.Odstawić na ok.godzinę do lodówki.

 

Placek ze śmietaną

Składniki:

1 jajko,100 – 150g cukru,3 szklanki śmietany,50 g masła,2 łyżki mielonych orzechów, 1,5 szklanki mąki,1 łyżka proszku do pieczenia,bułka tarta lub starte suchary.

Przygotowanie:

Utrzeć jajko z cukrem.Dodać miękkie masło oraz orzechy zmieszane ze śmietaną.Następnie dodać proszek do pieczenia i mąkę.Ciasto dobrze wymieszać.Formę do pieczenia wysmarować masłem i posypać bułką tartą.Piec w temp.180°C.Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.

Węgierski jabłecznik

Bardzo prosty i szybki przepis na jabłecznik a zarazem interesujący sposób zastosowania jabłek w pieczeniu.

Składniki:

130 g mąki,160 g kaszy manny,180 g cukru,ok 7 g proszku do pieczenia,pół łyżki cynamonu,7 jabłek,120 g masła.

Przygotowanie:

W miseczce wymieszać mąkę,kaszę,cukier,proszek do pieczenia i cynamon.Jabłka umyć,obrać,zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować obficie masłem.Wsypać do formy część mieszanki z mąką,wyrównać.Warstwa nie powinna być zbyt gruba.Wyrównać.Na wierzch wyłożyć taką samą warstwę jabłek i znowu wyrównać.Spłaszczyć.Powtórzyć.Ostatnia warstwa powinna być sucha.( 3 warstwy suche,2 jabłka).Na wierzchu układamy cieniutkie paseczki masła.Piekarnik nagrzać do 180°C.Piec 40-45 min.Ciasto powinno mieć złoty kolor.Następnie ostudzić,aż do momentu,gdy ten stężeje.Przed podaniem można posypać siekanymi orzechami.

Ilość jabłek można dostosować do własnych upodobań.